Visitar Ávila

Estamos atravesando una ola de frío intensa, pero no por ello vamos a desperdiciar la oportunidad de visitar una de las ciudades castellanas Patrimonio de la Humanidad con un gran legado histórico y culinario, se trata de Ávila. Hay dos cosas en esta pequeña y coqueta ciudad que la identifican: sus imponentes murallas y la famosas yemas de Santa Teresa.

Las murallas son del siglo XII y tienen más de 2,5 kilómetros de perímetro; tienen nueve puertas de entrada a la ciudad medieval, si entramos por la puerta del Peso de la Harina llegamos directamente a la plaza de la Catedral, que junto al monasterio de Santo Tomás, del siglo XV y la iglesia románica de San Vicente, constituyen los monumentos más destacados de Ávila.

Es una ciudad para recorrerse andando y disfrutar de cada uno de sus monumentos. En la plaza de Santa Teresa, llamada por los abulenses Mercado Grande, podemos comprar en una de sus pastelerías las yemas. El origen de estos dulces no está muy claro; hay quien afirma que son árabes y quien dice que se empezaron a hacer en un convento para aprovechar el excedente de huevos.

Es hora de darle gusto al paladar y en Ávila lo haremos sin duda. Son muchas las ofertas gastronómicas tanto en restaurantes como en productos de la tierra. Para paliar el frío nada mejor que unas buenas judías del Barco con chorizo, o una sopa castellana y por supuesto los asados y la ternera de Ávila.

En el mismo casco antiguo de la ciudad tenemos restaurantes para elegir por ejemplo el Alcaravea, situado en frente de la Catedral, en la primera planta de un edificio del siglo XIX. Cuenta con una amplia carta donde se mezcla la cocina tradicional con la moderna. Cerca de la plaza de Zurraquín, también en el casco antiguo está Tres Signos, especializado en carnes asadas.

Si queremos tener una espectacular vista de la ciudad de noche con su muralla totalmente iluminada podemos ir a cenar al restaurante El Almacén, situado en la carretera de Salamanca, cenaremos muy bien y a la vuelta veremos esa maravillosa panorámica de Ávila.

Como veis muchas son las cosas que podemos hacer en esta ciudad que está siempre dispuesta para recibir al viajero. Haced una escapadita.