Setenil de las Bodegas

Ahora que se ha ido definitivamente el verano, es el momento adecuado para aprovechar los fines de semana de otra manera. Guardamos la toalla de playa y el bikini y sacamos el chándal, para visitar pueblos, desconectar y empezar la semana laboral llenos de energía.

Hoy me dirijo especialmente a los gaditanos ya que os voy a hablar de un pueblo blanco situado al borde nordeste de la provincia de Cádiz: Setenil de las Bodegas.
Su origen es un enigma pero sí se sabe que es muy remoto, probablemente desde la prehistoria, siendo en la Edad Media cuando el primitivo asentamiento urbano se instaló en el mismo lugar que el actual.

Te podría dar varios motivos para visitar Setenil como por ejemplo la amabilidad de sus habitantes, la tranquilidad que se desprende de sus calles o la posibilidad de hacer una ruta en familia. Pero lo más característico del pueblo son sus cuevas con techos negruzcos. Es la firma de Setenil y no lo verás en ningún otro sitio cercano. Allí debajo construyen sus casas y te impresionará tanto que te preguntarás cómo no les da miedo que se caiga. Estas cuevas remontan a la Prehistoria cuando fueron utilizadas por nuestros antepasados como refugio natural.

A esta originalidad se suma la belleza del entramado de calles, que suben y bajan, ofreciendo al aficionado a la fotografía puntos de vista a distintos niveles de altura muy interesantes. Echarás las mejores fotos en las calles Cuevas del Sol y Cuevas de la Sombra, (la primera está enfrente de la otra, separada por el río que se cruza por un puente) llamadas así porque una es, de por su situación geográfica, la más calurosa en invierno y la otra la más fresca en verano respectivamente.

Empieza la visita por la parte baja de la ciudad, donde los vecinos aprovecharon el tajo creado en la roca por el río Guadalporcún para construir sus casas. Es un ejemplo vivo del tipo de vivienda llamado “abrigo bajo roca” ya que no excavan la roca sino que se limitan a cerrar la pared rocosa y adaptar su vivienda debajo de forma longitudinal.

En la parte alta encontrarás los edificios de mayor relevancia:

La iglesia mayor, del siglo XVI, en su interior se conservan varias imágenes entre las cuales destaca un Cristo crucificado de gran valor. No abre al público fuera de los horarios de culto.

Los restos del castillo, del que se conversa únicamente la torre del homenaje que data del siglo XII junto con el aljibe.

Una antigua casa consistorial de arte mudéjar, construida en el siglo XVI, que hoy en día alberga la oficina de turismo.

Desde el mirador de los Reyes Cristianos, en la calle Ventosilla, cerca de la Ermita San Sebastián y el cementerio, tendrás una bonita perspectiva de todo el pueblo.

Quizás el mayor atractivo de Setenil sea pasear por sus calles e ir de tapas ya que el recorrido por sus bares se convierte en el paseo perfecto para abrir el apetito.
Hablemos pues de platos típicos en Setenil, porque el pueblo desborda de sitios donde parar a saborear una buena tapa: El Mirador, La Bodeguita, Palmero, Las Flores son algunos de los establecimientos recomendados.
Allí tendrás que pedir una sopa cortijera, un revuelto de espárragos, un gazpachuelo o habas guisadas. Todo casero y riquísimo. La chacina también tiene mucha fama pero sobre todo, no te vayas sin tu botellita de aceite. Todas las tiendas turísticas abren los domingos y podrás elegir entre una gran variedad de productos elaborados in situs.

El aceite de oliva virgen extra con su sabor afrutado, de poca acidez y enorme calidad, ha recibido muchos premios y merece la pena pero también encontrarás miel artesanal y muchos productos de higiene y belleza totalmente naturales: jabones de aceite de oliva, romero, rosa, tomillo, aceites corporales...

Curiosamente, aunque su nombre haya podido confundirte, en Setenil no existen hoy por hoy bodegas debido a la desaparición de las vides.

Después de haber visitado el pueblo y comido generosamente, habrá que bajar la comida haciendo un poco de ejercicio ¿no?
Pues ahí va una ruta agradable: la ruta de los Bandoleros. Parte desde la c/ Ventosilla baja, o desde la parte trasera del colegio El Almendral. Buscando la carretera hasta Ronda encontraremos la señal que indica la ruta, que está muy bien indicada a lo largo de su recorrido. De paso podremos visitar las ruinas de Acinipo, un yacimiento arqueológico, parar a comer y seguir el camino. La longitud es de 11km y se puede hacer a pie, en bici o a caballo, contando unas 3 o 4 horas mas o menos.

Pues lo dicho, ante la llegada del frío no hay que venirse abajo, aún se pueden hacer muchas cosas, así que ¡no te quedes en casa!