Fin de Semana Romantico en Castellar de la Frontera

No hace falta ir muy lejos para desconectar y disfrutar de un agradable fin de semana en el campo. No le digas nada a tu pareja, prepara las maletas y sorpréndele con una escapadita relajada y llena de emociones.
No hace falta coger un avión, simplemente con algunas horas de coche llegarás al lugar que te proponemos hoy: Castellar de la frontera.

Empezarás preguntando: ¿y eso dónde está? Pues bien, se encuentra en la comarca del campo de Gibraltar, al sureste de la provincia de Cádiz. Tu objetivo: pasártelo bien en los tres núcleos que componen el pueblo: El viejo Castellar, el nuevo Castellar y Almoraima.

Esta disociación entre viejo y nuevo Castellar se remonta a 1971, cuando la mayor parte de los habitantes del viejo pueblo decidió dejar sus casas para trasladarse al nuevo pueblo, que ofrecía mejores condiciones de vida de por las carencias de medios higiénicos en las viviendas y la dificultad orográfica del terreno del viejo pueblo que abandonaban.

El viejo pueblo de Castellar está situado en el interior de una fortaleza medieval. Su suelo ha conocido el paso de muchas culturas distintas, debido a su situación en lo alto de una montaña. La zona del pueblo nuevo se diferencia del antiguo por su construcción moderna, con calles amplias y grandes zonas verdes.

Disfruta de los colores maravillosos que podrás apreciar una vez allí: el blanco de las casas juega con el verde de sus jardines.

Bueno y, allí, aparte de pasear y descansar, ¿hay algo que ver? Pues sí. A continuación te las enumero:

El Alcazar: está en la puerta de la villa, lo reconocerás por sus dos torres. Servía de residencia a los Señores de Castellar y pronto verá abrir en su interior un hotel.

La torre de Almoraima: se trata de una torre almenara de construcción musulmana situada en una colina, para transmitir noticias y vigilar al enemigo.

Villa Fortaleza de Castellar de Frontera: construida en un promontorio rocoso a 248m de altura, sirvió a varios pobladores para la vigilancia y custodia de sus tierras. El conjunto está rodeado por murallas, muy bien conservadas, y una vez dentro de los muros, podrás introducirte en el viejo pueblo de Castellar. Y hay que añadir que desde allí tendrás una vista impresionante sobre la comarca.

Mmhh.. ¿quieres saber más? De acuerdo. También te diré que aparte de ver estas cosas podrás divertirte realizando distintas actividades como por ejemplo montañismo, escalada, rutas naturales, espeologia, tiro con arco o senderismo. De hecho te hemos seleccionado dos rutas para ponerte en forma:

La calzada: de 4km700, empieza por un camino medieval empedrado llamado “calzada romana” desde La Jarandilla hasta las murallas durante 1km300. Prepara la cámara de fotos porque el paísaje durante todo el recorrido es asombroso, no te digo más. Sigue por otro camino empedrado desde el punto de información hasta una fuente llamada “fuente vieja”.

Arroyo de los frailes: es un recorrido más fácil que el anterior y es de 2km500. Se trata de un arroyo que forma un bosque de ribera que parte de la zona este del pueblo nuevo y desemboca en el río Guadarranque. Destaca su riqueza en flora y fauna.

Supongo que tanto caminar te habrá abierto el apetito ¿verdad? Pues ni corto ni perezoso, vuelve al pueblo y regálate un festín con la gastronomía gaditana. En Castellar, la cocina y la caza van de la mano, así que la carne de venado, así como otras especies como el jabalí, la perdiz o el conejo son los protagonistas de un arte culinario que privilegia los productos del campo. Pide sopa de ajo o espárragos y termina tu comida por un postre elegido entre una amplia gama de dulces típicos de legado musulmán como los alfajores, los borrachones o las tortas de aceite.

¡Lo sabía! Te he convencido… ahora sólo te queda saber dónde pasar la noche. Pues esta parte te va a encantar: ¿qué te parece un complejo turístico de casas rurales situado dentro del recinto amurallado del Antiguo Castellar? Sí, sí, como lo has oído, unas casas totalmente equipadas con cocina y chimenea, además de un mesón-restaurante para completar la comodidad. El interior de la villa es una preciosidad: calles estrechas y casitas antiguas te transportan a otra época. Y lo mejor de todo: el precio, realmente asequible. Para más información te puedes meter en la página www.tugasa.com